Saine alimentation

Adopter une alimentation saine est essentiel pour maintenir une bonne santé physique et mentale. Une nutrition équilibrée contribue à améliorer la concentration, la gestion du stress et l'énergie au travail, tout en réduisant le risque de maladies chroniques telles que les maladies cardiovasculaires et le diabète de type 2.

Qu’est-ce qu’une saine alimentation?

Les fondements d'une alimentation équilibrée

Selon le Guide alimentaire canadien, une alimentation saine comprend :

  • De la variété : Consommer une grande variété d'aliments nutritifs chaque jour, notamment  légumes, des fruits, des grains entiers et des protéines.
  • Des protéines d'origine végétale : Privilégier les sources de protéines végétales, comme les légumineuses, les noix et les graines.
  • Des boissons : Faire de l'eau la boisson de premier choix.
  • Une limitation des aliments transformés : Réduire la consommation d'aliments riches en sodium, en sucres ou en gras saturés.
  • De saines habitudes alimentaires : Prendre le temps de manger, cuisiner plus souvent, savourer les aliments et partager les repas en bonne compagnie.

Ces recommandations visent à combler les besoins nutritionnels et à favoriser le bien-être général.

Nutrition et performance au travail

Une alimentation équilibrée influence directement la performance au travail c’est pourquoi il est essentiel de l’aborder en milieu de travail :

  • Des repas équilibrés réduisent la fatigue et améliorent la concentration et la productivité.
  • Des habitudes alimentaires saines contribuent à une meilleure gestion du stress et à une humeur stable.
  • Des choix alimentaires judicieux fournissent une énergie soutenue tout au long de la journée.
  • Une nutrition adéquate renforce le système immunitaire, diminuant les risques de maladies et les absences.

Conseils pratiques pour une alimentation saine au quotidien

  • Planification des repas : Organiser les repas de la semaine pour éviter les choix impulsifs et préparer des repas équilibrés malgré un emploi du temps chargé.
  • Collations saines : Idées de collations nutritives telles que des fruits, des légumes ou des noix pour éviter les fringales et maintenir l'énergie.
  • Hydratation : Boire suffisamment d'eau et limiter les boissons sucrées pour soutenir les fonctions corporelles.
  • Manger en pleine conscience : Techniques pour être attentif aux signaux de faim et de satiété, favorisant une relation saine avec la nourriture.
  • Cuisiner à la maison : Préparer ses repas permet de mieux contrôler les ingrédients et les portions.

Ressources supplémentaires

Pour approfondir vos connaissances et obtenir des conseils pratiques, consultez les ressources suivantes :

Outils disponibles

Manger mieux, c’est donner plus de place aux fruits et aux légumes, inclure dans son menu une variété d’autres aliments gagnants tels que les grains entiers et les protéines végétales, sans oublier de faire de l’eau sa boisson numéro 1. C’est prendre l’habitude de cuisiner davantage avec des aliments peu transformés tout en limitant le gaspillage. C’est par ailleurs aussi ne pas oublier de prendre une pause pour manger, partager ses repas avec d’autres loin des écrans et, surtout, savourer!

Pour en savoir plus.

Pour bénéficier d'un repas savoureux, sans stress, alléger votre tâche et bon pour la santé, le service d'un traiteur peut être une solution.  Un traiteur est un professionnel qui dispose du savoir-faire nécessaire pour la fourniture d'un repas clé en main lors de vos événements ou encore de vos repas quotidien. Les membres des comités santé et mieux-être locaux Branchés santé vous partage leur coup de coeur en la matière.  Consultez la liste des références.

Voyez ici la conférence sur le guide alimentaire canadien, réalisée par une nutritionniste de notre CISSS dans le cadre du mois de la nutrition 2019.

Téléchargez et consultez les outils associés au nouveau guide alimentaire canadien

Les diététistes du Canada vous invitent à consulter cette boîte à outils.

Prenez connaissance du nouveau guide « Mon Journal Santé » (version imprimable)  Un outil pratique pour suivre vos objectifs personnels en matière de santé et de bien-être. Prenez le temps de cibler ce qui compte pour vous et progressez à votre rythme. Journal santé, version inscriptible 

Fiches d'information sur les aliments et la nutrition par Les diététistes du Canada

Vous essayez d’économiser sur l’alimentation, mais ne voulez pas faire de compromis sur la nutrition? Si c’est le cas, commencez par planifier vos repas pour les jours ou la semaine à venir. Cela vous prendra un peu de temps, mais vous aidera à économiser et pourrait même améliorer votre alimentation.

Pour en savoir plus.

Au milieu de la matinée ou de l’après-midi, vous avez faim : il est temps de prendre une collation. Les collations vous permettent de garder votre énergie tout au long de la journée. Prendre une légère collation entre les repas peut vous aider à combler votre faim et à vous éviter de trop manger au prochain repas. Lorsque vous avez besoin d’une collation, plutôt que de vous rendre aux machines distributrices ou de vous arrêter au café, essayez ces délicieuses idées.

Pour en savoir plus.

Vous avez probablement beaucoup entendu parler de l’importance d’adopter une alimentation contenant plus de végétaux. En fait, la dernière version du Guide alimentaire canadien recommande de choisir plus souvent des aliments protéinés d’origine végétale. Toutefois, cela ne signifie pas que vous deviez adopter un régime exclusivement végétarien ou végétalien. Cela signifie qu’inclure un plus grand nombre de repas et de collations à base de plantes dans votre alimentation présente des avantages pour votre santé. Lisez ce qui suit pour savoir pourquoi il est avantageux de manger plus d’aliments à base de plantes et pour trouver des idées de repas et de collations faciles à préparer.

Pour en savoir plus.

La famille des légumineuses comprend les lentilles, les pois et les haricots secs. Les légumineuses sont parfaites, quelle que soit la saison; par exemple en copieux chili l’hiver ou en salade de haricots fraîche en été lors d’un barbecue. Elles sont nutritives, bon marché et polyvalentes. Alors, n’hésitez pas. Agrémentez plus souvent vos repas de haricots, de pois et de lentilles!

Pour en savoir plus.

 

Pour prendre connaissance des autres fiches d'information portant sur les aliments et la nutrition, consultez le site Web de DécouvrezLesAliments.