Les habitudes alimentaires comptent parmi les principaux déterminants de la santé et influencent l’évolution de plusieurs pathologies. D’ailleurs, les soins nutritionnels se trouvent au cœur du traitement des maladies chroniques les plus courantes.

Les interventions de la nutritionniste permettent de cibler des stratégies d’intervention nutritionnelles qui favorisent la santé et le bien-être. L’état nutritionnel de l’usager est pris en compte, de même que ses attentes et ses besoins. Puis, une démarche d’accompagnement est offerte pour faciliter la mise en place et l’adoption de ces stratégies.